La cucina italiana. Enciclopedia illustrata. Tecniche, regole, segreti, ricette
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In oltre 450 ricette
Tutti i trucchi e i segreti per ricreare i sapori autentici di una tradizione ricca e gustosa
Per un bolognese il cibo non è solo cibo, ma una forma d’arte, quando non una vera e propria “religione”; cucinare, di conseguenza, non è mai solamente la preparazione di qualche specialità gastronomica, ma una filosofia di vita, un modo per interpretare la realtà, restando fermamente ancorati alla tradizione. Bologna la grassa, quindi, ma anche la gaudente, poiché non vi è nulla di più gioioso del condividere con le persone che si amano i frutti della propria fatica. E il sorriso che si riceve quando s’invita qualcuno a gustare un piatto di tortellini è una cosa per la quale vale la pena vivere. E cucinare. In una sorta di recupero della geografia della memoria, fatta di sapori e di odori, Laura Rangoni pubblica i ricettari della sua famiglia, bolognese da generazioni, tratti dalla sapienza delle nonne e da un’attenta e minuziosa ri
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BOSCH
Küchenmaschine MUM 4405 ProfiMixx 44
Multifunktionsarm mit 3 Antriebsstellen an verschiedenen Positionen Parkstellung Kunststoffrührschüssel für bis zu 1 kg Mehl + Zutaten (max. Teigmenge 2,7 kg) inkl. blautransparentem Spritzschutzdeckel mit Einfüllhilfe Knethaken mit Teigabweiser, Schlag- und Rührbesen Rezeptheft Kabelaufwicklung Deckel für 2 Sonderzubehörabtriebe Reinigungsfreundlich Gummisaugfüße Ausbaufähig mit individuellem Sonderzubehör
Abbildung: Küchenmaschine MUM 4405 ProfiMixx 44 (Abbildung kann abweichen)
Leistung (W): 500
Material: Kunststoff
Abmessung Gerät (HxBxT) (mm): 265x265x305
Gewicht (kg): 3.820
mitgeliefertes Zubehör: Knethaken, Schlag- und Rührbesen
Geschwindigkeitsregelung: 4 Stufen
Nettoinhalt (l): 3,9
Features: Multifunktionsarm mit 3 Antrieben an verschiedenen Positionen, reinigungsfreundlich
Fassungsvermögen Mehl (g): 1000
Grundfarbe: weiß
Werkstoff der Rührschüssel: Kuns
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La bilancia da cucina Siena 65840 della marca Soehnle permette di realizzare le ricette più complesse.Il largo display LCD permette di leggere comodamente il peso espresso in gradazioni di un grammo. La portata è di 3 Kg.